食物敏感情況嚴重可致命，家長會因子女食物敏感，避免他們接觸致敏的食物，不過，英國劍橋一間醫院的研究人員嘗試以毒攻毒，把花生磨成粉末加入乳酪中，讓對花生敏感的兒童進食，劑量逐日增加，直至他們每日可吃五粒花生，使免疫系統對花生產生耐受性。初步發現二十三名參與研究的兒童中，二十一人不再對花生產生敏感。
研究人員希望將這種治療方法發展為治療敏感的方法，甚至擴展到對牛奶及雞蛋等食物敏感的人士身上，但他強調，這類治療必須在醫護人員監察下進行，家長千萬不要在家中自行為子女治療。
Source:
http://the-sun.on.cc/cnt/news/20100223/00410_032.html
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