正所謂民以食為天，進食既是人的本能需要，亦是供應身體養分的源頭，而食物的美味更是一種愉快的享受。但部分人士因為患病或療程後遺症而破壞吞食的功能，不但無法正常進食，有時更因會吞錯食物入氣管 (aspiration)，輕則引起劇烈咳嗽，重則可能引起可致命的肺炎 (pneumonia)。
進食看似簡單，但其實牽涉多組器官的大工程，首先由牙齒切開及咀嚼食物，混和口水後就要吞落喉嚨進入食道再到胃部。而把食物吞落喉嚨先要舌頭郁動，會厭亦要閉合氣道，才能確保食物不會跌入氣管。但有些人為年老機能退化，又或是接受電療出現後遺症，吞嚥的功能就會出現問題，不但可能引起併發症，吞嚥困難更會令人無法享受進食的樂趣，甚至因此而出現營養不良。
吞嚥電療機助重拾「食力」
治療吞嚥困難 (dysphagia) 需要因應病人的情況而定，例如較輕微的患者，可能調整飲食的方法及食物的形態，藉以減慢食物進入咽喉的速度，讓患者更能掌握及配合進食的節奏。如果病情比較嚴重的患者，就可以接受吞嚥治療，例如常用的「深層咽喉肌肉神經刺激法」，訓練患者吞食的能力。另外，近年引入本港的吞嚥電療機，可以釋放微量電流刺激相關肌肉的活動，幫助患者重拾「食力」。
Sources:
http://the-sun.on.cc/cnt/news/20100907/00410_005.html
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